Przepis na leniwe z serem i ziemniakami 📖
Składniki:- 500 g twarogu
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 ziemniaki
- masło do smażenia
Przygotowanie:
1. Wymieszaj twaróg, jajka, cukier, mąkę i sól w dużej misce, aż składniki się połączą, tworząc jednolite ciasto.
2. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach, a następnie odciśnij je z nadmiaru wody.
3. Dodaj starte ziemniaki do ciasta z twarogiem i dokładnie wymieszaj.
4. Na dużą patelnię rozgrzej masło na średnim ogniu.
5. Formuj małe placuszki z ciasta leniwego i smaż z obu stron na patelni, aż będą złociste.
6. Gdy placuszki się zarumienią, przekładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
7. Możesz podawać leniwe z serem i ziemniakami jeszcze ciepłe, posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym sosem.
Smacznego!