Przepis na leniwe ruskie 📖
Przepis na leniwe ruskie:Składniki:
- 500g sera twarogowego (najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu)
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- cukier waniliowy do posypania
Wykonanie:
1. Ser twarogowy należy dokładnie rozgnieść widelcem, aż będzie gładki i pozbawiony grudek.
2. Dodaj jajka, mąkę, cukier i szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie składniki do połączenia się.
3. Z powstałej masy formuj nieduże kulki, wielkości około 3-4 centymetrów średnicy.
4. Gotuj leniwe w osolonym wrzątku na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
5. Wyjmij leniwe z wrzątku i ułóż na talerzu.
6. Posyp leniwe cukrem waniliowym.
Gotowe leniwe ruskie są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dobrze komponują się z dodatkiem jogurtu lub bitą śmietaną. Smacznego!