Przepis na leniwe smażone 📖
Przepis na leniwe smażone:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Wykonanie:
1. Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę również obierz i zetrzyj na tej samej tarce.
3. Wymieszaj ziemniaki i cebulę w dużej misce.
4. Dodaj jajka, mąkę oraz sól i pieprz do smaku, i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta masa.
5. W dużej patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Gdy olej jest gorący, nałóż łyżką porcje masy ziemniaczanej na patelnię.
7. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż leniwe smażone będą rumiane.
8. Wyjmij z patelni i odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
9. Powtarzaj czynność dla pozostałej masy, dodając olej w miarę potrzeby.
10. Podawaj leniwe smażone gorące, jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa czy sosu.
Smacznego!