Przepis na lody domowe w maszynie 📖
Oto przepis na domowe lody w maszynie:Składniki:
- 300 ml śmietanki kremówki
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- ulubione dodatki do lodów (np. owoce, czekolada, orzechy)
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko z cukrem na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Odstaw na chwilę, aby przestygło.
2. W osobnym naczyniu ubij żółtka do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Powoli dodawaj przestudzone mleko z cukrem do ubitych żółtek, ciągle mieszając, aby połączyć składniki.
4. Przelej mieszankę do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż sos lekko zgęstnieje. Nie dopuść, aby się zagotował.
5. Odstaw sos na bok i pozostaw do ostudzenia.
6. W osobnym naczyniu ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
7. Gdy sos całkowicie ostygnie, dodaj go do ubitej śmietanki kremówki. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
8. Jeśli chcesz dodać smak waniliowy, teraz dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego do mieszanki i ponownie wymieszaj.
9. Przelej mieszankę lodową do maszyny do lodów i miksuj zgodnie z instrukcją urządzenia, aż masa uzyska odpowiednią konsystencję.
10. W trakcie miksowania, kilka minut przed zakończeniem, dodaj ulubione dodatki do lodów, takie jak owoce, czekolada czy orzechy.
11. Gdy lody będą gotowe, przełóż je do pojemnika i wstaw do zamrażarki na kilka godzin, aby stężały.
12. Podawaj pyszne, domowe lody w maszynie i ciesz się smakiem!
Smacznego!