Przepis na lody ekipy 📖
Przepis na lody ekipy:Składniki:
- 500 ml śmietanki kremówki
- 250 ml mleka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 jajka
- ulubione dodatki (np. owoce, orzechy, czekolada)
Instrukcje:
1. W dużym garnku podgrzej mleko razem z cukrem na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do zagotowania.
2. W osobnej misce ubij jajka aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej ubite jajka do garnka z podgrzewanym mlekiem, stale mieszając.
3. Przenieś całą mieszankę do rondelka i gotuj na średnim ogniu, cały czas dokładnie mieszając, aż powstanie gęsty krem. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
4. W innym naczyniu ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Kiedy krem z mleka będzie całkowicie zimny, delikatnie wymieszaj go z ubitą śmietanką.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić aromat.
6. Przełóż całą masę do pojemnika na lody i zamknij szczelnie. Umieść w zamrażarce na około 4-6 godzin lub do momentu, gdy lody będą całkowicie zamarznięte.
7. Jeśli chcesz, możesz dodawać ulubione dodatki do lodów, takie jak owoce, pokrojona czekolada, orzechy. Wystarczy, że dodasz je do masy lodowej tuż przed zamrożeniem.
8. Wyjmij lody z zamrażarki, nakładając porcję na wafla lub w miseczkę. Możesz udekorować lodówkę ulubionymi składnikami, na przykład bitą śmietaną, polewą czekoladową lub posypką.
9. Smacznego!
Uwaga: Przepis można dostosować do indywidualnych preferencji, zmieniając dodatki lub ilość cukru według własnego smaku.