Przepis na lody śmietankowe bez śmietany 📖
Przepis na lody śmietankowe bez śmietany:Składniki:
- 400 ml mleka
- 100 g cukru
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. W rondelku podgrzej mleko na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
2. W misce wymieszaj żółtka z cukrem, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Stopniowo wlej podgrzane mleko do miski z żółtkami i cukrem, ciągle mieszając.
4. Przenieś całą mieszankę do rondelka i gotuj na niskim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i będzie miała konsystencję kremu.
5. Zdejmij rondel z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy, mieszając, aby wszystko się połączyło.
6. Przełóż masę do miski i pozostaw do ostygnięcia.
7. Gdy masa stanie się chłodna, przełóż ją do zamrażalnika na około 30 minut.
8. Po 30 minutach wyjmij miskę z zamrażarki i dokładnie wymieszaj masę, aby złamać kryształki lodu.
9. Powtórz ten proces jeszcze raz po kolejnych 30 minutach.
10. Po ostatnim wymieszaniu, pozostaw masę w zamrażalniku do całkowitego zamarznięcia (około 3-4 godzin).
Twoje domowe lody śmietankowe bez śmietany są gotowe! Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak kawałki czekolady, owocami lub bitą śmietaną. Smacznego!