Przepis na lody tajskie w domu 📖
Oto przepis na lody tajskie w domu:Składniki:
- 400 ml mleka kokosowego
- 250 ml śmietanki kremówki
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka pasty z wanilii
- Dodatki (np. kawałki owoców, ciasteczka, posypki, syropy)
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko kokosowe, śmietankę kremówkę, cukier i pastę z wanilii na średnim ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia, po prostu podgrzej, aby cukier się rozpuścił.
2. Gdy cukier się rozpuścił, wyłącz ogień i odstaw masę na bok, aby przestygła.
3. Gdy masa jest już zimna, przełóż ją do miski i umieść w zamrażarce na około godzinę.
4. Po godzinie wyjmij masę z zamrażarki i użyj miksera do ubicia jej na gładką masę.
5. Następnie przelać masę do płaskiego pojemnika i ponownie wstawić do zamrażarki.
6. Co 30 minut wyjmować masę z zamrażarki i mieszając ją, aby przerwać proces kristalizacji lodów. Powtórz ten krok kilka razy, aż lody staną się kremowe i jednolite.
7. Gotowe lody można podać bezpośrednio lub udekorować ulubionymi dodatkami, takimi jak kawałki owoców, ciasteczka lub syropy.
Smacznego!