Przepis na lody truskawkowe z białkiem 📖
Oto przepis na lody truskawkowe z białkiem:Składniki:
- 400 g truskawek (świeże lub mrożone)
- 200 g białka jajek
- 200 g cukru
- 400 ml śmietany kremówki
Przygotowanie:
1. Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Białka oddziel od żółtek i umieść w misce.
3. W drugiej misce umieść truskawki i zblenduj je na gładki miks.
4. Do białek dodawaj stopniowo cukier, cały czas ubijając mikserem, aż masę uzyskasz sztywną i gładką.
5. Do masy truskawkowej dodaj ubitą śmietanę i wymieszaj delikatnie łyżką.
6. Połącz obie masy (białkową i truskawkową) i delikatnie wymieszaj je łyżką, aż składniki się połączą.
7. Masę wlej do foremek lub po prostu zamknij w większym pojemniku i wstaw do zamrażarki.
8. Lody powinny zamrozić się przez około 6-8 godzin. Przed podaniem wyjmij je z zamrażarki na kilka minut, aby były łatwiejsze do nakładania.
Smacznego!