Przepis na majonez z białek 📖
Przepis na majonez z białek:Składniki:
- 3 białka jaj
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 250 ml oleju roślinnego
- sól do smaku
Instrukcje:
1. W naczyniu mieszamy ze sobą białka, musztardę oraz sok z cytryny.
2. W czasie ciągłego mieszania, stopniowo dodajemy do mieszanki olej. Najlepiej jest go wlewać cienką strużką, jednocześnie energicznie mieszając.
3. Kontynuujemy mieszanie, dopóki nie uzyskamy jednolitej, gęstej konsystencji.
4. Doprawiamy majonez solą według własnego uznania.
5. Przelewamy majonez do odpowiedniego pojemnika i przechowujemy w lodówce do momentu podania.
Gotowy majonez można wykorzystać jako sos do sałatek, dań mięsnych lub kanapek. Smacznego!