Przepis na makaron aglio olio 📖
Makaron aglio olio jest prostym, ale smacznym daniem. Oto przepis:Składniki:
- 250g makaronu spaghetti
- 4 ząbki czosnku
- 1/4 filiżanki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki płatków chili
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- Sól do smaku
- Parmezan (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W międzyczasie, umieść patelnię na średnim ogniu i rozgrzej oliwę. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 2-3 minuty, aż czosnek zacznie delikatnie się zrumienić.
3. Dodaj płatki chili do czosnku i smaż przez kolejną minutę, mieszając, aby się połączyły.
4. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, ale zachowaj niewielką ilość wody z gotowania.
5. Dodaj ugotowany makaron do patelni z czosnkiem i płatkami chili. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Jeśli makaron jest zbyt suchy, dodaj trochę wody z gotowania, aby stworzyć sosem.
7. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
8. Dopraw do smaku solą.
9. Podawaj gorący, posypany startym parmezanem, jeśli chcesz.
Smacznego!