Przepis na makaron bolognese 📖
Składniki:- 500 g makaronu spaghetti
- 400 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużym garnku gotuj wodę i wrzuć makaron przestrzegając czasu podanego na opakowaniu.
2. W międzyczasie, na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć cebulę. Smaż ją na małym ogniu, aż się zeszkli.
3. Dodaj czosnek i mielone mięso do cebuli na patelni. Smaż na średnim ogniu, aż mięso się zrumieni.
4. Następnie dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię i cukier. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
6. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i przełóż z powrotem do garnka.
7. Dodaj sos bolognese do makaronu i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
8. Podawaj ciepłe danie, dekorując je parmezanem lub świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!