Przepis na zapiekanke bolognese 📖
Zapiekanka bolognese to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Oto przepis:Składniki:
- 300g makaronu (np. świderki)
- 500g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego lub kurczaka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 słoik sosu pomidorowego
- 100g mozzarelli (startej)
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylię) do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
3. W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, mieszając często, aż się zarumieni.
5. Teraz dodaj sos pomidorowy do mięsa. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Gotuj na niskim ogniu przez około 10-15 minut, aby składniki dobrze się połączyły, a sos trochę zgęstniał.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
7. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i równomiernie posyp startą mozzarellą.
8. Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka nabierze złocistej barwy.
9. Po wyjęciu z piekarnika posyp zapiekankę świeżymi ziołami do dekoracji.
10. Podawaj ciepłą zapiekankę na talerzu i delektuj się pysznym posiłkiem!
Smacznego!