Przepis na makaron chiński z kurczakiem 📖
Składniki:- 250 g makaronu ryżowego
- 2 filety z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Makaron ryżowy zalej wrzącą wodą i odstaw na około 10 minut, aż zmięknie. Następnie odcedź go z wody i odstaw na bok.
2. Filety kurczaka pokrój na paski, marchewkę obierz i pokrój w cienkie słupki, a cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Na patelni lub w woku rozgrzej olej roślinny, dodaj pokrojonego kurczaka i smaż na wysokim ogniu aż się zrumieni.
4. Dodaj cebulę, czosnek i marchewkę, smaż przez kilka minut aż warzywa będą miękkie.
5. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, miód, cukier i mąkę kukurydzianą.
6. Dodaj sos do kurczaka i warzyw na patelni, doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Na końcu dodaj ugotowany makaron i smaż przez kilka minut, mieszając, aby składniki się połączyły.
8. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
9. Podawaj gorący makaron chiński z kurczakiem jako danie główne.
Smacznego!