Przepis na makaron ciasto 📖
Przepis na makaron ciasto:Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Na dużej desce lub w misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Zrób na środku niewielkie zagłębienie i wbij do niego jajka.
3. Dodaj oliwę z oliwek.
4. Powoli mieszając jajka, stopniowo wmieszaj mąkę.
5. Wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
6. Uformuj z ciasta kulę i owiń je w folię spożywczą.
7. Pozostaw ciasto do odpoczynku przez 30 minut w temperaturze pokojowej.
8. Po odpoczynku ciasto można podzielić na mniejsze, łatwiejsze do obsługi porcje.
9. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, najlepiej na stolnicy oprószonej mąką.
10. Możesz pociąć ciasto na paski, wstążki lub dowolne kształty, które Ci odpowiadają.
11. Gotuj makaron w osolonym wrzątku przez 3-5 minut lub do momentu, gdy stanie się miękki, ale nadal lekko al dente.
12. Odlej wodę i ugotowany makaron jest gotowy do podania z ulubionymi sosami i dodatkami.
Smacznego!