Przepis na wegański makaron 📖
Oto przepis na wegański makaron pomidorowy:Składniki:
- 250 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 400 g passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W międzyczasie, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek w głębokiej patelni.
3. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.
4. Dodaj rozgniecione ząbki czosnku i smaż przez kolejną minutę.
5. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano i słodką paprykę. Dobrze wymieszaj.
6. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby sos zgęstniał. W międzyczasie przypraw solą i pieprzem do smaku.
7. Odcedź gotowany makaron i dodaj go do sosu pomidorowego w patelni. Delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączyć składniki.
8. Podawaj na talerzach, udekorowane świeżą bazylią.
Smacznego!