Przepis na makaron do rosołu 📖
Składniki:- 250 g makaronu świderki
- 2 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Liść laurowy
- Majeranek do posypania
Instrukcje:
1. Pokrój marchewki, pietruszkę, por i cebulę w drobną kostkę.
2. Na dużym garnku rozgrzej olej roślinny, następnie dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez około 2-3 minuty.
3. Dodaj pokrojone marchewki, pietruszkę, por i liść laurowy do garnka. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa lekko się zeszklią.
4. Wlej bulion do garnka i zagotuj.
5. Gdy bulion zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie.
6. W międzyczasie, gotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Zazwyczaj wystarczy 8-10 minut gotowania w osolonej wodzie.
7. Gdy warzywa w bulionie będą gotowe, odcedź makaron i podziel go równomiernie pomiędzy talerze.
8. Zalej makaron gorącym bulionem i posyp majerankiem.
9. Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.
10. Podawaj gorący makaron do rosołu i ciesz się pysznym daniem!