Przepis na makaron gryczany 📖
Przepis na makaron gryczany:Składniki:
- 250g makaronu gryczanego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 200g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 150g szpinaku, umytego i odsączonego
- 50g sera feta, pokruszonego
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron gryczany zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko zezłocista.
3. Dodaj czosnek i dusz go przez około minutę, aż zacznie aromatyzować patelnię.
4. Wrzuć pomidory koktajlowe na patelnię i smaż przez kilka minut, aż zmiękną i puszczą soki.
5. Dodaj szpinak do patelni i smaż przez minutę lub dwie, aż zwiędnie. Mieszaj delikatnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Wrzuć odcedzony makaron na patelnię, a następnie dodaj sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według gustu. Mieszaj wszystko razem, aby składniki równomiernie się połączyły.
7. Przygotuj talerze, a na każdym z nich ułóż porcję makaronu z warzywami. Posyp serem fetą i posyp świeżymi ziołami jako dekorację.
8. Podawaj od razu i ciesz się pysznym, zdrowym makaronem gryczanym!
Smacznego!