Przepis na makaron gryczany bezglutenowy 📖
Składniki:- 250 g makaronu gryczanego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
1. W dużym garnku gotuj wodę, dodaj soli i ugotuj makaron gryczany według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i paprykę czerwoną do patelni. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj krojone pomidory, suszone oregano, sól i pieprz do smaku. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodaj ugotowany makaron gryczany do sosu na patelni. Delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączyły się składniki. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż makaron będzie podgrzany.
6. Podawaj makaron gryczany bezglutenowy na talerzach, posypany świeżą bazylią jako dodatkową dekorację.
Smacznego!