Przepis na omlet gryczany 📖
Składniki:- 3 jajka
- 1/2 szklanki kaszy gryczanej
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 cebuli, posiekanej
- 1/4 papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/4 cukinii, pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki startego sera
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W rondlu gotuj kaszę gryczaną według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W misce roztrzep jajka razem z mlekiem. Dopraw solą i pieprzem.
3. Na patelni podsmaż cebulę, paprykę i cukinię na średnim ogniu, aż staną się miękkie.
4. Dodaj ugotowaną kaszę gryczaną do warzyw na patelnię. Wymieszaj.
5. Wlej roztrzepane jajka z mlekiem na patelnię z warzywami i kaszą, starając się równomiernie rozłożyć masę.
6. Smaż omlet na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z jednej strony, aż lekko zetnie się na brzegach.
7. Delikatnie odwróć omlet za pomocą łopatki i smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż będzie dobrze ścięty i lekko rumiany.
8. Posyp serem i kontynuuj smażenie przez kolejne 1-2 minuty, aż ser się roztopi.
9. Przełóż omlet na talerz i podawaj od razu.
Smacznego!