Przepis na makaron japoński 📖
Przepis na makaron japoński:Składniki:
- 250g makaronu japońskiego, np. udon, soba lub ramen
- 2 litry bulionu warzywnego lub mięsnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, startego
- kilka plasterków kiełbasy lub mięsa, opcjonalnie
- jajko na twardo, przekrojone na pół
- pokrojone w plasterki warzywa, np. marchewka, kapusta pekińska, papryka, cebula dymka
- świeża kolendra lub natka pietruszki
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj bulion. Dodaj sos sojowy, czosnek i imbir. Dopraw według smaku solą i pieprzem.
2. Jeśli używasz mięsa lub kiełbasy, dodaj je teraz do bulionu i gotuj, aż będą miękkie.
3. Dodaj pokrojone warzywa i gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż staną się lekko chrupiące.
4. W oddzielnym garnku ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
5. Gdy makaron jest gotowy, odcedź go i podziel równo na miseczki.
6. Nałóż zupę z bulionem, mięsem i warzywami na makaron. Ozdób każdą miseczkę połową jajka na twardo i świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
7. Podawaj natychmiast i ciesz się pysznym japońskim makaronem!