Przepis na makaron z serem kwestia smaku 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. spaghetti, lub dowolny inny o ulubionym kształcie)
- 200g sera żółtego (np. cheddar, gouda, edam)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 500ml mleka
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: 1 łyżka tartego sera do posypania
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź i odstaw na bok.
2. W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu.
3. Dodaj mąkę do rozpuszczonego masła i mieszaj przez kilka minut, aż powstanie gładka masa.
4. Stopniowo wlej mleko do masy z masłem i mąką, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
5. Gotuj sos na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i będzie miał konsystencję kremu.
6. Dodaj starty ser do sosu, mieszaj, aż ser się rozpuści.
7. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Dodaj odcedzony makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby cały makaron był pokryty sosem serowym.
9. Jeżeli chcesz, posyp makaron tartym serem.
10. Podawaj na ciepło i delektuj się pysznym makaronem z serem.
Smacznego!