Przepis na makaron nadziewany mięsem mielonym 📖
Składniki:- 250g makaronu typu ravioli lub tortellini
- 300g mięsa mielonego (np. wieprzowe lub wołowe)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 jajko
- 1/2 szklanki tartej mozzarelli
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki kruszonego chleba
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Sos pomidorowy (można użyć gotowego lub przygotować samemu)
Instrukcje:
1. Przygotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
2. W dużym garnku lub patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż staną się miękkie.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie dobrze ugotowane.
4. W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, tartą mozzarellą, startym parmezanem, kruszonym chlebem, suszonym oregano, solą i pieprzem.
5. Napełnij ravioli lub tortellini nadzieniem mięsnym.
6. Ugotuj w osolonym wrzątku przez około 8-10 minut, aż makaron będzie miękki.
7. Odcedź makaron i podawaj z sosem pomidorowym. Możesz również posypać startym parmezanem. Smacznego!