Przepis na makaron rurki nadziewany mięsem mielonym 📖
Składniki:- 250g makaronu rurki
- 300g mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe, drobiowe)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- pół łyżeczki suszonego oregano
- 1 szklanka passaty pomidorowej
- 1 szklanka startego sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę z solą i ugotuj makaron rurki według instrukcji podanych na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie.
3. Dodaj mięso mielone na patelnię i smaż, rozdrabniając je widelcem, aż będzie gotowe i brązowe.
4. Wsyp paprykę w proszku, oregano, sól i pieprz do smaku. Dodaj passatę pomidorową i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Przygotuj naczynie żaroodporne. Na dno naczynia wysyp lekko przesolonym wrzątkiem, aby zapobiec przyklejaniu się makaronu.
6. Napełnij gotowe rurki mięsnym nadzieniem i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
7. Posyp makaron startym serem żółtym.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zacznie lekko rumienić.
9. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Podawaj gorący makaron rurki nadziewany mięsem mielonym jako główne danie. Możesz go udekorować świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, przed podaniem. Smacznego!