Przepis na makaron orecchiette 📖
Składniki:- 250g makaronu orecchiette
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200g suszonego pomidora, pokrojonego na kawałki
- 200g szpinaku
- 50g białego sera, startego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odsącz i odłóż na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez około minutę, aż zacznie pachnieć.
3. Dodaj suszone pomidory i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając regularnie.
4. Dodaj szpinak i smaż go, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
5. Dodaj ugotowany makaron do rondla z sosem i szpinakiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Mieszaj wszystkie składniki, aż wszystko będzie dokładnie połączone.
7. Przed podaniem posyp makaron startym białym serem.
8. Smacznego!