Przepis na makaron orkiszowy 📖
Makaron orkiszowy to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego makaronu pszennego. Oto prosty przepis:Składniki:
- 250g makaronu orkiszowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 200g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 150g szpinaku baby
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: parmezan do posypania
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj odrobinę soli. Gotuj według instrukcji na opakowaniu makaronu orkiszowego, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie, na dużą patelnię dodaj oliwę i podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pomidory koktajlowe i smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
4. Dodaj szpinak baby i smaż przez kolejne 2 minuty, aż szpinak zwiędnie.
5. Odcedź makaron, zachowując odrobinę wody z gotowania.
6. Dodaj makaron do patelni z sosem warzywnym. Delikatnie wymieszaj, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz także dodać posiekane świeże zioła, takie jak bazylię lub oregano, dla dodatkowego smaku.
8. Podawaj gorący makaron orkiszowy na talerzach. Posyp ewentualnie startym parmezanem.
Smacznego!