Przepis na makaron orkiszowy z kurczakiem 📖
Składniki:- 300g makaronu orkiszowego
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 mała cukinia, pokrojona w plasterki
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione przyprawy (np. papryka słodka, oregano, bazylia)
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj soli. Wrzuć makaron orkiszowy i gotuj, aż będzie al dente, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj posiekane cebulę i czosnek, podsmażając je do momentu, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka do rondla i smaż je do momentu, aż będą brązowe z zewnątrz i dobrze ugotowane w środku.
4. Dodaj paprykę, cukinię i marchewkę do rondla. Kontynuuj smażenie przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
5. Dopraw całość solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Mieszaj, aby wszystko się równomiernie połączyło i smaki się uwydatniły.
6. Odcedź gotowy makaron i dodaj go do rondla z kurczakiem i warzywami. Delikatnie wymieszaj wszystko razem, aby składniki dobrze się połączyły.
7. Przełóż przygotowany makaron orkiszowy z kurczakiem do miseczek lub talerzy i podawaj od razu.
Smacznego!