Przepis na makaron pene 📖
Składniki:- 300 g makaronu penne
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 200 g pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- świeże listki bazylii do podania
- starty parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj makaron penne według instrukcji na opakowaniu. Odsącz gotowany makaron i odłóż na bok.
2. Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smaż je przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Dodaj pokrojoną piers z kurczaka i smaż, aż mięso się zrumieni.
4. Wlej krojone pomidory, dodaj koncentrat pomidorowy i cukier. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj sos na wolnym ogniu około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
5. Dodaj ugotowany makaron penne do sosu i delikatnie wymieszaj, aby makaron został obłożony sosem.
6. Przełożyć makaron penne do miseczek, posypać świeżymi listkami bazylii i startym parmezanem.
7. Serwuj natychmiast i ciesz się pysznym makaronem pene!