Przepis na makaron penne z kurczakiem 📖
Składniki:- 300g penne
- 2 filety z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200ml bulionu drobiowego
- 100ml śmietanki 30%
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. natka pietruszki lub bazylia) do posypania na koniec
Przygotowanie:
1. W dużej ilości osolonej wody ugotuj penne według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. Filety z kurczaka umyj, oczyść z ewentualnych błon i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Papryki pozbaw nasion i białych błon, pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w pióra.
4. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć na nią kurczaka i smaż aż będzie złoty ze wszystkich stron. Dodaj czosnek, cebulę i papryki. Całość smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Do kurczaka i warzyw dodaj bulion drobiowy i śmietankę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj całość na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj wszystko razem na patelni i doprowadź do wrzenia.
7. Podawaj gorący makaron penne z kurczakiem, posypany świeżymi ziołami.
Smacznego!