Przepis na obiad makaron penne 📖
Przepis na obiad z makaronem penne:Składniki:
- 300 g makaronu penne
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 mała papryka czerwona, pokrojona w paski
- 200 g kiełbasy, pokrojonej w plasterki
- 400 g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Ser parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotować w osolonej wodzie makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedzić.
2. W rondlu rozgrzać oliwę z oliwek, dodać czosnek i smażyć przez około 1 minutę, aż zacznie się lekko rumienić.
3. Dodać pokrojoną cebulę i smażyć na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka i delikatnie zeszkli się.
4. Dodać paski papryki i smażyć przez kolejne 2-3 minuty, aż papryka zmięknie.
5. Wrzucić pokrojoną kiełbasę i smażyć, aż zacznie się rumienić z każdej strony.
6. Dodać passatę pomidorową, suszone oregano, sól i pieprz. Wymieszać i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, aby wszystkie składniki się połączyły i sos się zagęścił.
7. Do gotowego sosu dodać odcedzony makaron penne i dobrze wymieszać.
8. Serwować na talerzach, posypane startym serem parmezanem.
Smacznego!