Przepis na penne z kurczakiem w sosie smietanowo serowym 📖
Składniki:- 300g penne
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200ml śmietany kremówki
- 100g startego żółtego sera
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Gotuj penne według wskazówek na opakowaniu, aż będą al dente. Odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż je z obu stron, aż staną się złote. Wyłóż kurczaka z patelni na talerz.
3. Na tej samej patelni, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula będzie miękka i lekko przezroczysta.
4. Dodaj śmietanę do cebuli i czosnku i gotuj na małym ogniu, aż się lekko zagotuje. Następnie dodaj starty żółty ser i mieszaj, aż się rozpuści i sos stanie się gładki i jednolity.
5. Wróć do patelni kurczaka i dodaj go do sosu. Mieszaj, aż cały kurczak będzie pokryty sosem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Dodaj ugotowane penne do sosu i kurczaka, mieszając delikatnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
7. Podawaj gorące penne posypane posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!