Przepis na makaron penne z sosem gorgonzola 📖
Składniki:- 300g makaronu penne
- 200g sera gorgonzola
- 200ml śmietanki 30%
- 60g orzechów włoskich
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku zagotuj osolony wodę i gotuj makaron penne według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź.
2. W międzyczasie roztop masło na dużej patelni. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
3. Dodaj orzechy włoskie na patelnię i smaż przez kilka minut, aż staną się lekko rumiane. Następnie wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
4. Na tej samej patelni dodaj kawałki sera gorgonzola i śmietankę. Smaż na średnim ogniu, mieszając, aż ser się roztopi i sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Dodaj odcedzony makaron penne do sosu gorgonzola na patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie pokryły się sosem.
6. Podawaj makaron z sosem gorgonzola na talerzach, posypując je wcześniej uprażonymi orzechami włoskimi.
Smacznego!