Przepis na makaron ze szpinakiem i serem gorgonzola 📖
Składniki:- 300g makaronu
- 200g świeżego szpinaku
- 150g sera Gorgonzola
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu do momentu, aż będzie al dente. Odcedzamy.
2. Szpinak dokładnie myjemy i odcinamy twarde łodygi.
3. Czosnek obieramy i drobno siekamy.
4. W dużym rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy czosnek i szpinak. Smażymy na średnim ogniu przez kilka minut, aż szpinak zmięknie.
5. Ser Gorgonzola kroimy na małe kawałki.
6. Do rondla z szpinakiem dodajemy ser Gorgonzola i śmietankę kremówkę. Mieszamy, aż ser się rozpuści i powstanie gładka, kremowa masa.
7. Doprawiamy sos solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Do sosu dodajemy odcedzony makaron i mieszamy, aby wszystko się równomiernie połączyło.
9. Podgrzewamy makaron przez kilka minut na średnim ogniu, aż wszystkie składniki się podgrzeją.
10. Podajemy na talerzach i można posypać świeżo startym parmezanem lub posiekanymi orzechami.
Smacznego!