Przepis na makaron quattro formaggi 📖
Przepis na makaron quattro formaggi:Składniki:
- 400 g dowolnego makaronu
- 100 g sera mozzarella, pokrojonego w kostkę
- 100 g sera gorgonzola, pokrojonego w kostkę
- 100 g sera parmezanu, startego
- 100 g sera koziego, pokrojonego w kostkę
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki lub bazylii)
Przygotowanie:
1. W dużym garnku, gotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W drugim garnku, na średnim ogniu, rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez 1-2 minuty, aż czosnek będzie lekko zrumieniony.
3. Dodaj sery mozzarella, gorgonzola, parmezan i ser kozji do garnka z czosnkiem. Mieszaj, aż sery się rozpuszczą i połączą się ze sobą.
4. Wlej śmietankę kremówkę do garnka z serami i kontynuuj mieszanie, aż sos będzie gładki i kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Wrzuć odcedzony makaron do garnka z sosem serowym i delikatnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem.
6. Podawaj danie natychmiast, posypując je startym parmezanem i dekorując świeżymi ziołami.
Smacznego!