Przepis na makaron w sosie pieczarkowym 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 300g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3 łyżki masła
- 200ml śmietanki kremówki
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- starty ser do posypania (opcjonalnie)
- natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż około 2-3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj pokrojone pieczarki do patelni i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i wypuszczą sok.
4. Wlej bulion warzywny do patelni i gotuj przez około 5 minut, aż większość płynu wyparuje.
5. Dodaj śmietankę kremówkę, suszony tymianek, sól i pieprz do smaku. Mieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i połączy się ze składnikami.
6. Dodaj ugotowany wcześniej makaron do sosu pieczarkowego i dokładnie wymieszaj, aby całość dobrze się połączyła.
7. Przełóż makaron w sosie pieczarkowym na talerze. Posyp startym serem i udekoruj posiekaną natką pietruszki.
8. Podawaj od razu i ciesz się smakiem makaronu w sosie pieczarkowym!