Przepis na makaron z kurczakiem w sosie 📖
Składniki:- 300g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 200ml śmietany 30%
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, oregano i bazylia do smaku
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedzamy.
2. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy na niej cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszkliste.
3. Dodajemy pokrojone w kostkę filety kurczaka i smażymy do momentu, aż mięso się zrumieni.
4. Dodajemy paprykę i smażymy przez około 5 minut, aż stanie się miękka.
5. W małej misce mieszamy śmietanę i koncentrat pomidorowy. Dodajemy tę mieszankę do garnka z kurczakiem i papryką.
6. Doprawiamy sos solą, pieprzem, oregano i bazylią, zgodnie z własnym smakiem. Gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut, aby smaki się połączyły.
7. W osobnej patelni rozpuszczamy masło i dodajemy do niego ugotowany makaron. Mieszamy, aby makaron się obsmażył.
8. Podajemy makaron na talerzach, polewamy sosem z kurczakiem i papryką, i gotowe!
Smacznego!