Przepis na makaron ryżowy i tofu 📖
Przepis na makaron ryżowy z tofu:Składniki:
- Blok tofu (300g)
- 200g makaronu ryżowego
- 3 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w paseczki
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paseczki
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: kilka plasterków świeżego chili, posiekanej natki pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Przygotuj tofu, odcedź je z zalewy, a następnie pokrój w kostkę.
2. Ugotuj makaron ryżowy według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
3. Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej na średnim ogniu.
4. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie się aromatyzować.
5. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zmięknie.
6. Dodaj kostki tofu i smaż przez 5-7 minut, aż staną się lekko zrumienione.
7. Dodaj marchewki i paprykę do tofu i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną lekko, ale zachowają chrupkość.
8. Dodaj ugotowany makaron ryżowy do patelni lub woka, a następnie polej wszystko sosem sojowym.
9. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Dopraw solą i pieprzem według preferencji smakowych.
10. Przełóż na talerze i udekoruj posiekaną natką pietruszki oraz plasterkami świeżego chili, jeśli chcesz.
11. Serwuj ciepłe i ciesz się pysznym i zdrowym makaronem ryżowym z tofu!
Smacznego!