Przepis na makaron z jajkiem 📖
Składniki:- 250 g makaronu spaghetti
- 2 jajka
- 50 g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie ubij jajka w misce, dodając starty parmezan, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj składniki.
3. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj jajka z parmezanem i delikatnie wymieszaj je za pomocą widelca.
4. Kiedy makaron będzie gotowy, odcedź go i odłóż na bok odrobinę gotującej wody.
5. Przelej ugotowany i odcedzony makaron do rondla z jajkami i oliwą. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę odciągniętej wody z gotowania makaronu.
7. Podawaj gotowy makaron z jajkiem natychmiast, posypując go dodatkową ilością startego parmezanu. Smacznego!