Przepis na makaron soba 📖
Przepis na makaron soba:Składniki:
- 250g makaronu soba
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka cukru
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 marchewka, pokrojona w paseczki
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 100g cukinii, pokrojonej w paseczki
- 100g szparagów, pokrojonych na mniejsze kawałki
- 1/2 piersi z kurczaka, pokrojona w cienkie plastry (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Gotuj makaron soba zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W miseczce, wymieszaj sos sojowy, sos rybny i cukier.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj czosnek i smaż przez kilka sekund, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj pokrojoną marchewkę, cebulę, cukinię, szparagi i kurczaka (jeśli używasz). Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa staną się miękkie, a kurczak dobrze się zrumieni. Dopraw solą i pieprzem.
5. Dodaj wcześniej przygotowany sos do patelni i wymieszaj, aby pokryć wszystkie składniki.
6. Dodaj ugotowany makaron soba do patelni i delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie się rozprowadził.
7. Przykryj patelnię i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż wszystkie składniki się podgrzeją.
8. Przełóż makaron soba na talerze i posyp natką pietruszki.
9. Serwuj ciepłe i delektuj się smakiem tego pysznego makaronu soba!