Przepis na makaron sojowy 📖
Przepis na makaron sojowy:Składniki:
- 200g makaronu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 1 mały strąk selera naciowego, pokrojony w plasterki
- 100g kapusty pekińskiej, posiekanej
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron sojowy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź go i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj pokrojoną marchewkę, seler naciowy i kapustę pekińską. Smaż całość przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale wciąż będą miały chrupiący konsystencję.
5. Dodaj ugotowany makaron sojowy do warzyw w rondlu lub patelni. Wymieszaj wszystkie składniki.
6. W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, sól i pieprz. Dodaj ten sos do makaronu i warzyw, dokładnie wszystko wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
7. Smaż całość przez kolejne 2-3 minuty, aż makaron i warzywa będą dobrze podgrzane.
8. Przełożyć na talerze i posypać posiekaną natką pietruszki (opcjonalnie).
9. Serwuj ciepły makaron sojowy jako danie główne lub jako dodatek do mięs lub innych potraw. Smacznego!