Przepis na żeberka sos sojowy 📖
Składniki:- 500 g żeber wieprzowych
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka świeżego imbiru, startego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny
Instrukcje:
1. Żeberka umyj i osusz. Następnie posól i popieprz je z obu stron.
2. W dużym naczyniu wymieszaj ze sobą sos sojowy, miód, czosnek, imbir, ocet ryżowy oraz mąkę kukurydzianą. Dobrze wszystko wymieszaj.
3. Do naczynia wlej łyżkę oleju i dodaj żeberka. Dokładnie je obtocz w sosie, aby były równomiernie pokryte.
4. Odstaw przyprawione żeberka na co najmniej 30 minut, aby się zamarynowały.
5. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego. W średnim ogniu smaż żeberka z obu stron, aż staną się brązowe i chrupiące. To powinno zająć około 5-7 minut z każdej strony.
6. Gdy żeberka będą gotowe, przełóż je na talerz i polej pozostałym sosem z marynaty.
7. Podawaj gorące żeberka sos sojowy jako danie główne lub jako przekąskę udekorowaną świeżym imbirem i posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!