Przepis na makaron tagliatelle z sosem 📖
Składniki:- 250g makaronu tagliatelle
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 400g pomidorów pelati w puszce
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Starty parmezan (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
2. W dużym rondlu, na średnim ogniu, podsmaż czosnek i cebulę na oliwie z oliwek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pomidory pelati do rondla. Przy użyciu łopatki kuchennej, rozgnieć pomidory na mniejsze kawałki.
4. Dodaj suszone oregano, bazylie, cukier, sól i pieprz do sosu. Dopraw według własnego smaku.
5. Gotuj sos na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aby wszystkie smaki się połączyły i sos zgęstniał nieco.
6. Dodaj makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dokładnie pokryć makaron sosem.
7. Podawaj od razu z odrobiną startego parmezanu na wierzchu, jeśli chcesz.
Smacznego!