Przepis na makaron tarty 📖
Przepis na makaron tarty:Składniki:
- 250 g makaronu spaghetti
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 cebuli, posiekanej
- 200 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1/2 łyżeczki cukru
- Sól i pieprz do smaku
- 100 g startego sera żółtego
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę i dodaj czosnek oraz cebulę. Smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj mielone mięso do rondla i smaż, aż będzie całkowicie ugotowane. Rozgnieć mięso widelcem, aby uzyskać równomierne kawałki.
4. Wlej do rondla pomidory krojone wraz z sokiem i dodaj koncentrat pomidorowy, suszone oregano, suszoną bazylię, cukier, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
5. Dodaj ugotowany makaron do sosu pomidorowego i delikatnie wymieszaj, aby pokryć makaron sosem.
6. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i posyp startym serem żółtym.
7. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i zacznie lekko rumienić.
8. Wyjmij z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj i delektuj się pysznym makaronem tarty.