Przepis na tarty makaron 📖
Oto przepis na tarty makaron:Składniki:
- 200 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 250 g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego)
- 1 puszka passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- sól i pieprz do smaku
- 100 g startego sera (np. mozzarella lub cheddar)
- świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź go i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj mielone mięso do garnka i usmaż je, mieszając, aż będzie dobrze przyrumienione.
4. Wlej passatę pomidorową do garnka, dodaj suszone zioła oraz sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aby sos pomidorowy zgęstniał i smaki się połączyły.
5. Wlej gotowy sos pomidorowy na odcedzony makaron i dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż mieszankę makaronową do naczynia żaroodpornego. Posyp wierzch startym serem.
7. Piecz tartę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ser się roztopi i zacznie się rumienić.
8. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw ją trochę do ostygnięcia. Następnie udekoruj ją liśćmi świeżej bazylii.
9. Podawaj ciepłą tartę makaronową jako główne danie lub dodatek do sałatki.
Smacznego!