Przepis na makaron teriyaki 📖
Oto przepis na makaron teriyaki:Składniki:
- 250 g makaronu (np. spaghetti)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, pokrojona w paseczki
- 2 marchewki, pokrojone w słupki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 200 g podsmażonego tofu, pokrojonego w kostkę (opcjonalnie)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki octu ryżowego
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj marchewki i paprykę do rondla. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale zachowają chrupkość.
4. Jeśli używasz tofu, dodaj je do rondla i smaż przez 2 minuty, aż się podgrzeje. Jeśli nie używasz tofu, przejdź do następnego kroku.
5. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód i ocet ryżowy. Dodaj ten sos do rondla z warzywami i tofu. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
6. Dodaj ugotowany makaron do rondla z sosem i warzywami. Delikatnie wymieszaj, aż makaron zostanie pokryty sosem.
7. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
8. Podawaj na talerzach, posypany posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.
Makaron teriyaki jest gotowy do podania! Smacznego!