Przepis na makaron udon z kurczakiem 📖
Składniki:- 200g makaronu udon
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 szklanka marchewki pokrojonej w plasterki
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 1 papryka pokrojona w paski
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Gotuj makaron udon zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź go i odstaw na bok.
2. W międzyczasie, pokrój filety z kurczaka na kawałki o regularnym kształcie.
3. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5-6 minut lub do momentu, gdy mięso jest złociste z każdej strony.
4. Dodaj marchewkę, cebulę, paprykę i czosnek do patelni. Smaż mieszając przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie, ale lekko chrupiące.
5. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, sos rybny, cukier, sól i pieprz. Dodaj sos do kurczaka i warzyw w rondlu. Mieszaj delikatnie, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
6. Dodaj ugotowany makaron udon do rondla i delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron i składniki. Smaż przez kilka minut, aż wszystko się podgrzeje.
7. Podawaj gorący udon z kurczakiem, posypany posiekaną natką pietruszki dla dodatkowej świeżości.
Smacznego!