Przepis na makaron w ostrym sosie 📖
Składniki:- 300g makaronu (np. spaghetti)
- 2 duże pomidory, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana (można dostosować ilość do preferowanego stopnia ostrości)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron według wskazówek na opakowaniu, następnie odcedź.
2. Na patelni, na średnim ogniu, podgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż 2-3 minuty, aż staną się lekko złociste.
3. Dodaj chili, pomidory, oregano, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje i pomidory się rozpadną, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj odcedzony makaron do sosu na patelnię i wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło.
5. Podawaj na talerzach, posypując potrawę świeżą natką pietruszki.
Smacznego!