Przepis na makaron w sosie kurkowym 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. linguine lub tagliatelle)
- 200g świeżych lub mrożonych kurek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki tymianku
- 2 łyżki tartego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużą patelnię rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż zmiękną i staną się aromatyczne.
3. Dodaj kurki do patelni i smaż przez około 7-8 minut, aż będą miękkie i wypuszczą sok. Dodaj tymianek i wymieszaj.
4. Wlej śmietankę kremówkę do patelni z kurkami. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Dodaj odcedzony makaron do sosu kurkowego i delikatnie wymieszaj, aby dobrze pokryć makaron sosem.
6. Przełóż makaron z sosem kurkowym na talerze. Posyp tartym parmezanem i podawaj od razu.
Smacznego!