Przepis na makaron w sosie serowo czosnkowym 📖
Składniki:- 300g makaronu
- 2 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1 szklanka startego sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
- posiekany świeży koperek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj odrobinę soli i ugotuj makaron al dente według wskazówek na opakowaniu. Odlej wodę i odstaw na bok.
2. W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż czosnek będzie lekko zrumieniony i aromatyczny.
3. Wlej śmietankę kremówkę do rondla z czosnkiem i masłem. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż sos się zagotuje.
4. Dodaj starty ser żółty do sosu serowo-czosnkowego i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Wrzuć ugotowany makaron do sosu serowo-czosnkowego i delikatnie wymieszaj, aby cały makaron był pokryty sosem. Gotuj przez 1-2 minuty, aż wszystko się dobrze połączy.
6. Przełóż makaron w sosie serowo-czosnkowym na talerze i posyp posiekanym koperkiem. Możesz również dodać odrobinę startego sera żółtego na wierzch w celu dekoracji. Smacznego!