Przepis na makaron w sosie z cukinii 📖
Składniki:- 350g makaronu spaghetti
- 2 średnie cukinie
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylią do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i odłożyć na bok.
2. Cukinie umyć, osuszyć i pokroić w plastry lub paseczki.
3. Czosnek obrać i posiekać drobno.
4. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać posiekany czosnek i podsmażyć przez około 1 minutę.
5. Następnie dodać cukinię i smażyć na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.
6. Dodać śmietankę kremówkę do patelni z cukinią. Odstawić na moment i nie mieszając, zagotować na małym ogniu przez 2-3 minuty.
7. Doprawić sos solą i pieprzem do smaku.
8. Makaron wrzucić do sosu i delikatnie wymieszać, aby dobrze się połączyły.
9. Podawać na talerzach, udekorowane świeżą bazylią.
Smacznego!