Przepis na makaron wege 📖
Oto przepis na wegetariański makaron:Składniki:
- 250g makaronu (np. spaghetti, tagliatelle)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 200g pomidorów pelati (z puszki)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Parmezan lub ser wegański (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj pomidory pelati, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Gotuj na niskim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie i sos zgęstnieje.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby wszystko było pokryte sosem. Podgrzewaj przez kilka minut.
7. Podawaj makaron wege posypany startym parmezanem lub posiekane serem wegańskim, jeśli chcesz.
8. Smacznego!